L'UE ha bisogno di una politica alimentare globale: l'attuale quadro non porta a sistemi alimentari sostenibili, avverte il CESE

L'attuale quadro UE non è sufficiente per una transizione verso sistemi alimentari più sostenibili. Una politica alimentare globale è urgente per migliorare la coerenza tra le politiche connesse agli alimenti, ripristinare il valore del cibo e assicurare l'effettiva attuazione degli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite, ha affermato il Comitato economico e sociale europeo (CESE) nella sua sessione plenaria il Mercoledì (6 dicembre).

In seduta plenaria, alla quale ha partecipato il Commissario per la salute e la sicurezza alimentare, Vytenis Andriukaitis, il CESE ha adottato un parere di iniziativa che chiede un politica alimentare europea completa, con l'obiettivo di fornire diete sane da sistemi alimentari sostenibili e di collegare l'agricoltura ai servizi nutrizionali e agli ecosistemi, garantendo al tempo stesso catene di approvvigionamento che tutelino la salute pubblica per tutte le persone in Europa.

 "Le sfide che ci attendono ci costringono a reinventare la politica alimentare europea e renderla più completa, nel rispetto dell'intera filiera", ha affermato Peter Schmidt, relatore del parere. "Dobbiamo portare più equità nel mercato e dobbiamo far capire alle persone il valore del cibo".

Il Commissario Andriukaitis ha accolto con favore il parere molto tempestivo del CESE e ha sottolineato l'importanza del sostegno della società civile nella politica alimentare, soprattutto quando si tratta di affrontare lo spreco alimentare e le questioni sanitarie.

Il CESE ha affermato che ciò dovrebbe essere realizzato adottando importanti misure a livello UE, come ad esempio:

·         Mantenere e promuovere una cultura che valorizzi l'importanza nutrizionale e culturale del cibo, stabilendo legami più stretti tra produttori e consumatori e assicurando prezzi equi per i produttori, in modo che l'agricoltura rimanga valida;

· Ccreare un ambiente favorevole alle iniziative della società civile che stanno fiorendo a livello locale e regionale (ad esempio sistemi alimentari alternativi, filiera corta, ecc.);

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· Dl'elaborazione di un piano d'azione sulla sostenibilità alimentare con l'obiettivo di attuare gli SDG relativi agli alimenti accompagnati da un quadro di valutazione dei prodotti alimentari sostenibile dell'UE, che fornirebbe indicatori per monitorare i progressi verso il conseguimento degli obiettivi fissati;

· Explorando la creazione di una Direzione generale per l'alimentazione dedicata che sarebbe responsabile delle politiche legate all'alimentazione e della fonte di regolamentazione, legislazione e applicazione.

Una politica alimentare moderna e globale deve essere complementare, ma non sostituire, a una PAC rimodellata. Dovrebbe inoltre soddisfare molteplici criteri, come la qualità del cibo, la salute, l'ambiente, l'economia sana e il buon governo. "L'Europa ha bisogno di fissare gli standard", ha sottolineato Schmidt.

Ultimo ma non meno importante, è necessario insegnare ai consumatori a diventare "cittadini del cibo (responsabili)", consapevoli del valore del cibo prodotto in modo sostenibile e sano. Ciò dovrebbe essere supportato da un sistema intelligente di etichettatura alimentare sostenibile. "Sebbene sia importante concentrarsi sugli aspetti nutrizionali e sulla salute, dobbiamo anche informare i consumatori sull'impatto ambientale e sociale del cibo", ha affermato Schmidt.

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