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Commissione europea

Agricoltura: la Commissione approva una nuova indicazione geografica dell'Ungheria: "Sárréti kökénypálinka"

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Pubblicato il

8 mesi fa

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La Commissione ha approvato l'aggiunta di 'Sárréti kökénypálinka«come indicazione geografica (IG) dell'Ungheria. La «Sárréti kökénypálinka» è un'acquavite di frutta con un titolo alcolometrico minimo di 38,5% V/V e un contenuto di sostanze volatili di almeno 250 g/hl pari a 100% vol. alcol. È una pálinka con un ricco contenuto di sostanze volatili e un aroma che ricorda il fiore del prugnolo. La «Sárréti kökénypálinka» è corposa, con note di mandorla e marzapane, ed è leggermente dolce, il che conferisce a questa bevanda spiritosa un carattere più leggero e morbido, ma allo stesso tempo evoca il gusto un po' aspro della prugnola.

Questa nuova denominazione si aggiungerà all'elenco delle oltre 260 bevande spiritose già tutelate. L'elenco di tutte le indicazioni geografiche protette è reperibile nel eAmbrosia Banca dati.

Ulteriori informazioni sono disponibili online all'indirizzo Schemi di qualità e sul nostro GIVista portale.

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EU Reporter pubblica articoli da una varietà di fonti esterne che esprimono un'ampia gamma di punti di vista. Le posizioni assunte in questi articoli non sono necessariamente quelle di EU Reporter.
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