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#Agriculture: La Commissione approva due nuove indicazioni geografiche protette per l'Italia

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GI + - + IGPfoodLa Commissione ha approvato oggi l'aggiunta di due nuovi prodotti al registro delle indicazioni geografiche protette (IGP).

Questi sono, per l'Italia, 'Cappellacci di zucca ferraresi', pasta fresca ripiena di polpa di zucca cotta, formaggio grattugiato e noce moscata prodotta in provincia di Ferrare, e 'Mortadella di Prato ' composto da una pregiata miscela di carne suina, sale marino, aglio, spezie e alchermes e prodotto nel territorio del comune di Prato e dei comuni di Agliana, Quarrata e Montale in provincia di Pistoia. Queste due denominazioni verranno aggiunte alla lista degli oltre 1,300 prodotti già protetti.

Per maggiori informazioni: pagine web su prodotti di qualità ed banca dati PORTA di prodotti protetti.

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