Cambiamento climatico: Caffè e pomodoro tra gli alimenti in calo

Venti, siccità e forti tempeste stanno colpendo regioni agricole chiave
in tutto il mondo, facendo sì che molte aziende agricole non soddisfino le loro esigenze
domanda di prodotto. Ma in che modo esattamente il cambiamento climatico sta influenzando alcuni dei nostri
prodotto più amato e cosa significa questo per il futuro delle colture? CIA
Proprietari hanno studiato gli alimenti più colpiti dai cambiamenti climatici.

Pomodori in Italia

L'Italia è il più grande produttore di pomodori in Europa, fornendo in media 6 -
7 milioni di tonnellate all'anno. Comunque l'anno scorso, allevamenti del Nord Italia
erano del 19% al di sotto dei volumi contrattati e, purtroppo, questo dovrebbe
declinare ulteriormente. Questo perché il clima, che una volta era caldo
paradiso perfetto per coltivare i frutti, ora sta diventando sempre più freddo
suscettibile alla pioggia. Queste temperature più basse stanno rallentando la maturazione
processo del frutto, e nel 2019 meno della metà dei volumi contrattati
sono stati prodotti in tempo. Se questo continua ad accadere, i prezzi dei supermercati
continuerà ad aumentare e potremmo iniziare a vedere carenze sul
scaffali.

Anche le foreste italiane sono diminuite negli ultimi anni perché le mucche in Italia,
che vengono utilizzati per produrre "pelletteria pregiata", hanno bisogno di spazio per esistere
allevato. Questo, a sua volta, ha ridotto la quantità di ossigeno e CO2 nel
aria. Ciò avrà un effetto negativo sulla salute dei cittadini: aria inquinata
può non solo esacerbare malattie respiratorie esistenti, ma anche causarle.

Mandorle in California

La California coltiva l'80% delle esportazioni mondiali di mandorle e dello stato
l'industria ora vale 6 miliardi di dollari. Tuttavia, il processo di coltivazione delle mandorle
è lungo e richiede molta energia sia fisica che umana. California
utilizza il 60% degli alveari delle api nel paese solo per l'impollinazione delle mandorle
ogni inverno, e il costo del trasporto delle api e del loro mantenimento
celle frigorifere fino a questo punto significa che l'impronta di carbonio della mandorla
la produzione è enorme.

Le mandorle richiedono anche più acqua per crescere da tutte le noci, un solo seme
ha bisogno di 3.2 galloni per raggiungere la dimensione necessaria per essere trasformato in latte.
Questo sta diventando sempre più difficile come la popolarità del latte di mandorla
è aumentato: questa alternativa al diario costituisce il 63% del latte vegetale
mercato. Tuttavia, la siccità in tutta la California sta causando l'abbandono degli agricoltori
i loro frutteti perché c'è a malapena acqua a sufficienza per sostenerli. Il
la siccità ha anche significato che gli agricoltori devono trattare le mandorle
diversi pesticidi, alcuni dei quali sono mortali per le api mellifere, e già
specie in pericolo. Di conseguenza, la California potrebbe iniziare a vedere un calo
verde e fiori, che le api avrebbero impollinato, e il prezzo di
le mandorle potrebbero lievitare.

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Soia in Brasile

Il clima in Brasile sta diventando più caldo e più secco. Ma con i semi di soia
crescendo meglio in climi caldi e umidi, gli agricoltori devono adattarsi
coltivano il raccolto. Usando diversi pesticidi e forzando le piante
per diventare più tolleranti ai diversi climi, gli agricoltori sono stati in grado di farlo
aumentare efficacemente la quantità di semi di soia prodotta. Tuttavia, questo non lo è
sostenibile poiché il clima continuerà a peggiorare. Di conseguenza, lo è
prevedeva che la produzione di soia diminuirà dell'86-92% entro il 2050.

Anche le piante di soia richiedono molto spazio e la terra in tutto il Brasile lo ha
stato disboscato per far posto a file su file di raccolto. Questo ha
si è verificato soprattutto in Amazzonia, dove sono stati accesi incendi di massa per fare spazio
per le colture, di conseguenza gli scienziati hanno ora confermato la foresta pluviale
emette più CO2 di quanta ne assorbe. Questo è un problema globale su cui facciamo affidamento
l'Amazzonia per fornirci il 6% della fornitura mondiale di ossigeno e per mantenerla
carbonio dall'atmosfera. Se continuiamo a distruggere questo spazio, l'aria
la qualità del nostro pianeta diminuirà e il riscaldamento globale sarà esacerbato.
Questo si presenterà con l'aumento delle temperature, cambiando le precipitazioni
modelli, biodiversità e agricoltura diminuiranno in tutto il mondo.

Caffè in Brasile

Prevista la produzione di una delle bevande più amate al mondo, il caffè
ridurre del 76% solo in Brasile negli anni a venire. Questo perché il caffè
le piante crescono al meglio in climi umidi e tropicali, con suoli e
temperature che si aggirano intorno ai 21°C. Tuttavia, il cambiamento climatico sta asciugando il
aria in Brasile, rendendo il clima meno che ideale per la crescita, causando a
calo della produzione di caffè in grani. Ma non sono tutte notizie tristi per il latte
amanti là fuori come l'Italia spera di essere in grado di produrre quelli della nazione
fagiolo preferito presto a causa della loro temperatura in aumento.

Nocciole in Turchia

La Turchia è il principale produttore di nocciole, con il colosso dolciario italiano
Gruppo Ferrero a seconda dei paesi per l'80% del dado per i vari
dolci, tra cui il Ferrero Rocher. Il paese rappresenta anche l'82%
delle esportazioni globali

del dado, il che significa che un numero immenso deve essere prodotto ogni anno in ordine
per soddisfare la domanda. Ma il tempo irregolare e imprevedibile che ha l'Italia
affrontato ha causato un calo della crescita delle nocciole. Nel 2018 incendi boschivi
scoppiò sulla costa mediterranea, dove si trovano molte delle fattorie, mentre
devastanti inondazioni hanno colpito il nord. Ciò ha causato siccità nelle fattorie e
molti dei fiori di nocciolo non sono riusciti a sbocciare.

Ci sono molti altri alimenti che sono stati influenzati dal continuo cambiamento
clima ed è essenziale iniziare ad affrontare il problema a testa alta, se
vogliamo poter sostenere la crescita e la produzione dei nostri cari
Alimenti. Riducendo la nostra impronta di carbonio e pensando a quanta energia
stiamo usando possiamo iniziare a combattere contro il cambiamento climatico e fermare il
danno da peggioramento.

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