I coltivatori di prodotti biologici chiedono prezzi equi e il riconoscimento della fornitura di beni pubblici

Mentre migliaia di agricoltori biologici si uniscono alle proteste in tutta Europa, il movimento per l’alimentazione e l’agricoltura biologica chiede prezzi equi sia per i consumatori che per gli agricoltori che adottano pratiche più ecologiche, ma avverte che le legittime preoccupazioni sui prezzi e sulla concorrenza ingiusti non dovrebbero essere fuorviate contro la salute e la protezione della natura.

“Gli agricoltori che si impegnano nella transizione agroecologica non sono adeguatamente remunerati né dal mercato né dalla PAC”, spiega Jan Plagge, presidente di IFOAM Organics Europe. “Gli agricoltori biologici soffrono anche dei prezzi bassi e della concorrenza sleale dovuta a standard meno ambiziosi, nonostante offrano molti benefici all’ambiente e alla società. Molti agricoltori biologici rischiano di abbandonare la certificazione biologica senza un migliore supporto da parte di rivenditori e politici”.

“Ma le legittime preoccupazioni sui prezzi ingiusti e sulla concorrenza non dovrebbero essere erroneamente indirizzate contro la salute e la protezione della natura. Il Green Deal e la strategia Farm to Fork sono politiche cruciali e non possono essere considerate la causa delle difficoltà degli agricoltori, poiché la maggior parte delle proposte legali relative all’agricoltura sono state bloccate, respinte o annacquate e finora non hanno avuto alcun impatto sugli agricoltori. " La protezione della natura non è diretta contro gli agricoltori, piuttosto altri attori dell’approvvigionamento alimentare devono condividere le responsabilità ambientali invece di gravare sugli agricoltori. La transizione verso sistemi alimentari sostenibili non può poggiare esclusivamente sulle spalle degli agricoltori biologici e dei consumatori disposti a pagare di più per metodi di produzione alimentare che preservino il clima e la biodiversità”.

I prezzi pagati agli agricoltori biologici sono diminuiti negli ultimi due anni in diversi paesi e talvolta sono uguali ai prezzi pagati agli agricoltori convenzionali, tuttavia i rivenditori continuano a vendere prodotti biologici a prezzi maggiorati, con conseguente aumento dei margini di profitto mentre gli agricoltori biologici soffrono.

“Gli agricoltori hanno bisogno di prezzi equi che riflettano i costi di produzione, e questo è ancora più vero per gli agricoltori che corrono il rischio di impegnarsi in pratiche agricole più sostenibili come l’agricoltura biologica”. 

Condividi questo articolo: