"Questo è un giorno triste per gli ebrei europei", ha affermato il rabbino Menachem Margolin, presidente dell'Associazione ebraica europea (EJA) in risposta a una sentenza emessa oggi (17 dicembre) dalla Corte di giustizia europea (CGE) che richiede -stordimento degli animali prima della macellazione, scrive Yossi Lempkowicz.
In breve, la Corte di giustizia europea, che è la più alta corte dell'Unione europea in materia di diritto dell'UE, ha affermato che i singoli stati membri si muovono per vietare la macellazione kosher facendo dello stordimento un prerequisito, non violano di per sé i diritti della libertà di religione contenuti nel Carta dei diritti fondamentali dell'UE.
La Corte lussemburghese si è pronunciata su un caso belga, riguardante le leggi delle Fiandre e della Vallonia, che vietano di fatto lo shechita, il metodo ebraico di macellazione degli animali per il consumo di carne, richiedendo lo stordimento degli animali prima della macellazione.
La sentenza è contraria a un'opinione espressa in settembre dall'avvocato generale della Corte europea che ha suggerito il contrario.
"La Corte di giustizia europea ha emesso oggi una sentenza potenzialmente devastante su una questione che da anni affligge gli ebrei europei, il diritto di macellare animali nella tradizione kosher, una pratica millenaria che pone il benessere degli animali e la riduzione al minimo della sofferenza degli animali al centro, "ha detto la European Jewish Association, che rappresenta le comunità ebraiche in tutta Europa.
Il rabbino Margolin ha dichiarato: "Da decenni ormai, poiché i diritti degli animali sono entrati in voga, il massacro kosher è stato oggetto di attacchi implacabili e soggetto a ripetuti tentativi di vietarlo. L'intera base degli attacchi è costruita sulla premessa del tutto falsa che il massacro kosher è più crudele della normale macellazione, nonostante non ci sia un brandello di prove a sostegno di ciò. E peggio ancora, ignora completamente il fatto che la macellazione kosher pone il benessere dell'animale e la riduzione al minimo della sua sofferenza di fondamentale importanza. Questa non è un'affermazione superficiale , ma un comandamento a cui tutti gli ebrei devono attenersi ".
"La sentenza odierna pone il benessere degli animali al di sopra del diritto fondamentale della libertà di religione. In poche parole, la bestia ha la precedenza sull'uomo", ha aggiunto.
"Anche potenzialmente devastante, dà ad altri paesi europei come il Belgio - che allo stesso modo considerano questa libertà fondamentale della Carta come 'negoziabile - il via libera per seguire l'esempio. Se ogni paese europeo lo fa, significa solo una cosa: non ci sarà più carne kosher disponibile in Europa '', ha detto il rabbino Margolin.
Ha aggiunto: "Che terribile messaggio da inviare agli ebrei europei, che tu e le tue pratiche non siete i benvenuti qui. Questa è una negazione fondamentale dei nostri diritti di cittadini europei. Non possiamo lasciarlo stare e perseguiremo ogni ricorso e strada per garantire che non lo fa e per proteggere i diritti degli ebrei ovunque in Europa ".
Nell'ambito della libertà di religione, che è tutelata dall'Unione europea come diritto umano, la legislazione dell'UE consente l'esenzione per motivi religiosi per la macellazione non stordita, a condizione che avvenga in macelli autorizzati.
Shechita, il metodo religioso di macellazione degli animali per la produzione di carne kosher, richiede che siano coscienti quando le loro gole vengono tagliate da un coltello speciale estremamente affilato che uccide in pochi secondi, una pratica che i sostenitori insistono è più umana dei metodi meccanizzati usati nei macelli non kosher .
