Piani disastrosi "etici e ambientali" per allevare polpi in Spagna

Esperti e attivisti per il benessere degli animali sono sconvolti quando l'azienda spagnola di prodotti ittici Nueva Pescanova ha annunciato l'intenzione di aprire il primo allevamento di polpi al mondo nonostante le molteplici preoccupazioni etiche ed ecologiche.

Nueva Pescanova spera di iniziare a commercializzare il polpo d'allevamento quest'estate, prima di vendere 3,000 tonnellate di polpo all'anno dal 2023 in poi. La fattoria commerciale avrà sede vicino al porto di Las Palmas, nelle Isole Canarie. Finora, le condizioni in cui il polpo sarà tenuto prigioniero – le dimensioni delle vasche, il cibo che mangeranno e come verranno uccisi – non sono state rivelate dalla compagnia. 

Da molti anni gli esperti suonano campanelli d'allarme sull'etica e la sostenibilità degli allevamenti di polpi. Il London School of Economics ha concluso in un rapporto fondamentale lo scorso anno: "Siamo convinti che l'allevamento di polpi ad alto benessere sia impossibile". Compassion in World Farming ha rilasciato a rapporto nel 2021 avvertendo che l'allevamento di polpi è una "ricetta per i disastri". Nel 2019 i ricercatori concluso che “per ragioni etiche e ambientali, allevare polpi in cattività per il cibo è una cattiva idea”. 

I cefalopodi sono animali solitari che sono molto curiosi, intelligenti e svolgono comportamenti e interazioni complessi con il loro ambiente. Sono animali territoriali e potrebbero essere facilmente danneggiati senza scheletri a proteggerli. Le condizioni aride e confinate dei sistemi agricoli creano quindi un alto rischio di scarso benessere, inclusa l'aggressività e persino il cannibalismo. Gli animali acquatici sono le meno protette di tutte le specie allevate e attualmente non esistono metodi scientificamente validati per la loro macellazione umana. 

L'allevamento di polpi aumenterebbe anche la crescente pressione sugli stock ittici selvatici. I polpi sono carnivori e hanno bisogno di mangiare da due a tre volte il loro stesso peso nel cibo durante la loro breve vita. Attualmente, circa un terzo del pesce catturato nel mondo viene trasformato in mangime per altri animali e circa la metà va in acquacoltura. Quindi è probabile che i polpi d'allevamento vengano nutriti con prodotti ittici provenienti da stock già sovrasfruttati ea scapito della sicurezza alimentare delle comunità costiere.

Condividi questo articolo: