Un app che ti aiuta a comprare il buon cibo al miglior prezzo

Niente da cucinare per cena? Mentre corri al supermercato, potrai presto consultare il FoodLoop app e trova le migliori offerte vicino a te. Questo sistema, reso possibile grazie a una cassetta degli attrezzi finanziata dall'UE, ti informa se il prezzo di un prodotto è ridotto perché si sta avvicinando la data di scadenza. Risparmi denaro ma aiuti anche a ridurre gli sprechi. Il cibo vicino alla data di scadenza viene spesso buttato via dai rivenditori e, di conseguenza, 90 milioni di tonnellate di cibo commestibile finiscono nella spazzatura nell'UE ogni anno. Ora questi prodotti possono essere contrassegnati con nuovi codici a barre di offerte speciali e gli utenti di FoodLoop saranno informati in tempo reale. FoodLoop sarà presto lanciato in due supermercati biologici e un panificio intorno a Bonn, in Germania.

Grazie alla @FoodLoopApp, cerchi un prodotto di tua scelta per trovare le ultime offerte. L'app include un servizio di notifica per il tuo telefono: puoi creare la tua lista della spesa personale, contenente quei prodotti preferiti che acquisti regolarmente come yogurt o banane, e specificare se vuoi essere informato sulle offerte speciali vicino a te. Se il prezzo del tuo prodotto è ridotto, riceverai una notifica immediata. A seconda del prodotto e del numero di giorni rimanenti, vengono applicati sconti diversi.

"Il sistema è altrettanto semplice per i rivenditori ", ha spiegato Christoph Müller-Dechent, il fondatore di FoodLoop. Abbiamo sviluppato un sistema che consente loro di contrassegnare i prodotti la cui data di scadenza è vicina, quasi automaticamente attraverso una connessione al loro sistema di pianificazione delle risorse aziendali. "

Evitare lo spreco di cibo

Ogni giorno in ogni supermercato vengono buttati due carrelli pieni di generi alimentari freschi, per un importo di quasi 150,000 euro all'anno per negozio.

"Ci sono diversi motivi alla base di questo spreco, spiega Christoph. Perché dovresti comprare un po 'di latte che rimarrà meno tempo nel tuo frigorifero se ha lo stesso prezzo di uno più recente che puoi conservare più a lungo? Dovrebbe esserci qualche incentivo per questo. "

Alcuni supermercati aggiungono adesivi sui prodotti per pubblicizzare alcuni sconti dell'ultimo minuto. "Questo non è facile da usare e non è sistematico, commenta. Con il sistema FoodLoop è più facile, meglio organizzato e automatizzato. Il nostro obiettivo è vedere tutti i supermercati dotati di FoodLoop entro il 2025. Per raggiungere questo obiettivo, riceviamo il supporto di SAP SE, il leader globale dei sistemi di pianificazione delle risorse aziendali. La sostenibilità è un obiettivo importante per le aziende oggi, il che spiega perché anche Samsung, GS1, l'Università di Colonia, LASERSYMAG, SES-ESL, TARGET USA, NGA, CART, Sustainable Brands e Telefónica Spain stanno sostenendo FoodLoop."

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Alcuni supermercati donano anche alcuni prodotti ai banchi alimentari: "Nonostante questa possibile soluzione per evitare sprechi, molti supermercati ancora buttano via la maggior parte della spesa fresca, anche per ragioni logistiche. Servono quindi altre soluzioni come FoodLoop, complementari alle donazioni. "

Strumenti e azioni dell'UE

I creatori di FoodLoop hanno utilizzato gli strumenti forniti da FIWARE, un'infrastruttura aperta basata su cloud per creare nuove app e servizi, che fa parte dell'UE Partnership pubblico-privato per l'internet del futuro progettato per aiutare le start-up a prosperare in Europa.

Vice Presidente della Commissione europea NeelieKroesEU, responsabile per il Agenda digitale, Ha dichiarato: "Sono felice che FoodLoop si basi sugli elementi costitutivi forniti da FI-WARE. L'UE ha investito in una serie di strumenti che possono essere utilizzati più e più volte per sostenere altre grandi idee.Mi aspetto di vedere app e servizi ancora più innovativi nei prossimi mesi: a settembre saranno disponibili 80 milioni di euro di fondi dell'UE per circa 1300 piccole imprese e imprenditori web che utilizzano gli strumenti FI-WARE. Sii pronto e creativo!"

La Commissione europea è determinata a rendere il sistema alimentare europeo più sostenibile e anche le nuove tecnologie possono offrire ottime soluzioni. Con l'obiettivo di ridurre lo spreco alimentare in tutta Europa, aumentare l'efficienza delle risorse del sistema alimentare e assicurarsi che lo spreco alimentare sia sistematicamente e adeguatamente misurato da tutti gli Stati membri, la Commissione Europea ha in programma di pubblicare una Comunicazione sul Sistema Alimentare Sostenibile.

Maggiori informazioni

Post sul blog di Neelie Kroes FI-WARE è "aperto" al business! 80 milioni di euro in offerta per startup e piccole imprese
Video intervista di Christoph Müller-Dechent su come FI-WARE lo ha aiutato
Video su FoodLoop (Tedesco / inglese)

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