Raggiungere la sostenibilità olistica attraverso i sistemi alimentari

Se c’è una cosa che gli ultimi anni, dal Covid-19 al cambiamento climatico, hanno reso evidente è che le persone e l’ambiente sono interconnessi e si influenzano costantemente a vicenda. scrive Azis Armand.

Esistono molti modi in cui possiamo scegliere per ripristinare la salute del nostro pianeta e, sebbene l’eliminazione graduale dei combustibili fossili dovrebbe senza dubbio essere il meccanismo principale, è solo una delle tante strategie che devono essere impiegate. Un altro impatto vitale e diretto che possiamo avere nel rafforzamento del nostro ecosistema è attraverso sistemi alimentari resilienti e sostenibili.

I sistemi alimentari sono entrambi una delle principali cause del cambiamento climatico: tenerne conto un terzo di tutte le emissioni di gas serra (GHG) – ed estremamente fragile di fronte ai disastri naturali. Pertanto, le strategie di mitigazione del clima e di decarbonizzazione in questo settore saranno fondamentali per raggiungere l’obiettivo generale dell’Accordo di Parigi di limitare l’aumento della temperatura a “ben al di sotto dei 2 gradi Celsius”. 

Essendo un paese particolarmente vulnerabile agli effetti dei cambiamenti climatici come inondazioni, siccità, innalzamento del livello del mare e aumento delle temperature, noi in Indonesia comprendiamo i rischi posti dai drastici cambiamenti climatici non solo al sistema alimentare del nostro paese ma all’intera catena di approvvigionamento globale. Il 30% della nostra superficie è riservata all'agricoltura e siamo uno dei maggiori produttori ed esportatori mondiali di prodotti agricoli, fornendo importanti materie prime come olio di palma, gomma naturale, cacao, caffè, riso e spezie al resto del mondo. mondo. Anche il settore agricolo indonesiano rappresenta circa 2.4 per cento delle emissioni globali di gas serra agricole.

Secondo il Quadro di valutazione del climaNel 2021, il settore agricolo ha contribuito per circa il 13.28% al PIL indonesiano, la seconda quota maggiore dopo quella manifatturiera. Tuttavia, con il rafforzamento del El Niño, l’Indonesia sta vivendo la sua stagione secca più grave degli ultimi quattro anni, alimentando incendi e minacciando la produzione di olio di palma, caffè e riso del paese. Ciò ha costretto il Ministero del Commercio a farlo aumentare le importazioni come il riso proveniente dall’India, poiché si prevede che i rendimenti delle colture nazionali saranno insufficienti a causa dei livelli di umidità del suolo che raggiungono il livello più basso degli ultimi 20 anni. 

Che si tratti della pandemia di COVID-19 o dell’invasione dell’Ucraina da parte della Russia, le gravi interruzioni della catena di approvvigionamento hanno chiaramente dimostrato le loro conseguenze inflazionistiche globali. E i prezzi più alti colpiscono sia le tasche che lo stomaco. Secondo il FMI, il costo medio della vita globale è aumentato di più nei 18 mesi trascorsi dall’inizio del 2021 rispetto ai cinque anni precedenti messi insieme. E sia il cibo che l’energia risultano essere i principali motori. In effetti, i contributi medi da cibo da soli superano il tasso medio complessivo di inflazione nel periodo 2016-2020.

Pertanto, i nostri sistemi alimentari interconnessi e complessi hanno ripercussioni globali significative che devono essere considerate attentamente nelle discussioni politiche legate al clima. L’agricoltura svolge un ruolo indispensabile per la salute e l’economia di paesi come l’Indonesia, ma senza un’attenzione adeguata e sforzi concreti per impiegare metodi sostenibili, l’insicurezza alimentare pone rischi dannosi incombenti.

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Ci sono gli impatti immediati sui raccolti e sui ricavi degli agricoltori, e poi le implicazioni indirette, dall’aumento dei prezzi alimentari globali e dalle interruzioni della catena di approvvigionamento, ai tassi più elevati di malnutrizione. In particolare, senza programmi di sicurezza sociale preesistenti in atto, questi effetti continueranno a essere avvertiti in modo sproporzionato dai membri più vulnerabili della società.

Di fronte all’aumento degli estremi climatici, la questione richiederà il sostegno politico del governo così come l’innovazione dinamica che è meglio mobilitata dal settore privato.

Un esempio di questo tipo è l’indonesiana Indika Nature, parte del diversificato Indika Energy Group, che ha recentemente deciso di promuovere sistemi alimentari più resilienti ed equi unendo le forze con Ecosia, il motore di ricerca leader a livello mondiale incentrato sulla riforestazione, e investendo insieme nella neonata Slow Organizzazione Forest Coffee-Krakakoa. Slow Forest Coffee e Krakakoa hanno dimostrato di essere due aziende distinte dedite a pratiche sostenibili e responsabili nei confronti dell'ambiente nel campo del caffè e del cioccolato. Questo investimento, che faciliterà il consolidamento delle società, produrrà risultati significativi nelle loro operazioni agroforestali in Indonesia, Laos e Vietnam.

Secondo uno studio del 0.6, si prevede attualmente che il riscaldamento globale farà aumentare ulteriormente i prezzi dei prodotti alimentari tra 3.2 e 2060 punti percentuali entro il 2023. rapporto dai ricercatori della Banca Centrale Europea e dell’Istituto di Potsdam per la ricerca sull’impatto climatico. Sebbene gran parte dell’attenzione della COP-28 rimanga sull’energia, poiché la popolazione globale è sulla buona strada per raggiungere 8.5 miliardi di persone nel 2030, gli attori pubblici e privati ​​dovranno affrontare urgentemente l’insicurezza alimentare sia dal punto di vista economico che ambientale. L’unico modo per raggiungere un vero obiettivo zero è attraverso un approccio olistico alla sostenibilità, sia dell’energia che dei nostri sistemi di produzione agricola e alimentare.

Azis Armand è vicepresidente, direttore e amministratore delegato del gruppo di PT Indika Energy.

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