La produzione di gelati dell'UE è cresciuta del 5% nel 2022

In 2022, l' EU ha prodotto 3.2 miliardi di litri di gelato, segnando un aumento del 5% rispetto all'anno precedente.

Tra i paesi dell'UE, la Germania è stata il principale produttore di gelato nel 2022, producendo 620 milioni di litri di gelato, seguita da Francia (591 milioni di litri) e Italia (571 milioni di litri). 

Oltre ad essere il più grande produttore di gelato nel 2022, la Germania ha prodotto in media il gelato più economico a 1.5 euro al litro. La Francia ha riportato un prezzo medio di 1.9 euro al litro di gelato, mentre l'Italia ha riportato un prezzo medio di 2.3 euro al litro di gelato.

Il gelato più costoso è stato prodotto in Austria, con un prezzo medio di 7.0 euro al litro di gelato, seguita da Danimarca (4.4 euro al litro) e Finlandia (2.8 euro al litro).

Set di dati di origine: DS-066341

La Francia rappresenta un quinto del totale delle esportazioni di gelati extra UE

Nel 2022, i paesi dell'UE esportati 250 milioni di chilogrammi (kg) di gelato verso paesi extra UE, per un valore complessivo di 930 milioni di euro. D'altra parte, importazioni di gelato da paesi extra UE ammonta a 61 milioni di kg, valorizzati 203 milioni di euro. La quantità di extra UE le importazioni di gelati sono diminuite del 14% nel 2022, rispetto al 2021, mentre le esportazioni sono diminuite solo del 2%. 

La Francia ha esportato 53 milioni di kg di gelato nel 2022, pari al 21% delle esportazioni di gelato extra UE. Questo l'ha resa il primo esportatore di gelati tra tutti i paesi dell'UE, davanti a Paesi Bassi (42 milioni di kg di gelato; 17% del totale delle esportazioni extra-UE), Italia (31 milioni di chilogrammi; 13%), Germania (28 milioni di chilogrammi; chilogrammi; 11%) e Belgio (23 milioni di chilogrammi; 9%).

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Set di dati di origine: DS-016894

Maggiori informazioni

• Sezione tematica sui manufatti (PRODCOM)
• Banca dati sui manufatti (PRODCOM)
• Sezione tematica sul commercio internazionale di merci
• Banca dati sul commercio internazionale di merci

Note metodologiche

• Bulgaria, Grecia, Ungheria, Irlanda, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Slovenia, Svezia: dati 2022 sulla produzione non disponibili.
• Cipro, Lussemburgo e Malta: esenti dal fornire dati sulla produzione a causa delle loro dimensioni economiche.

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