Agricoltura: la Commissione approva due nuove indicazioni geografiche di Lituania e Spagna

La Commissione ha approvato l'aggiunta di due indicazioni geografiche: «Nijolės Šakočienės šakotis' dalla Lituania come indicazione geografica protetta (IGP) e 'Dehesa Penalba' dalla Spagna come denominazione di origine protetta (DOP). Il 'Nijolės Šakočienės šakotis' è un prodotto da forno festivo a forma di tronco di cono alto, a centro cavo con 'rami' appuntiti di varie dimensioni, che viene prodotto in un forno speciale versando strati di pastella su un fuso che ruota lentamente su un fuoco caldo utilizzando un apposito cucchiaio di legno. L'intero processo si svolge a casa utilizzando un metodo tradizionale. 'Dehesa Peñalba' si riferisce ai vini prodotti nel comune spagnolo di Villabáñez (Valladolid). La sua posizione in un bacino fluviale ha un suolo unico. Insieme all'alta pianura circostante e alla presenza di una pineta, l'area è protetta dalle intemperie, creando caratteristiche microclimatiche. I vini 'Dehesa Peñalba' si presentano con un colore profondo e sostenuto, molto aromatico con predominanza di frutti rossi e neri maturi. "Nijolės Šakočienės šakotis" sarà aggiunto all'elenco dei 1,573 prodotti agricoli e alimentari esistenti, mentre "Dehesa Peñalba" sarà aggiunto all'elenco dei 1,623 vini esistenti dell'UE e di paesi terzi che sono già protetti. Tutte le indicazioni geografiche protette si trovano nel eAmbrosia Banca dati. Maggiori informazioni online su schemi di qualità e nel nostro GIVista portale.

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