I sapori caraibici protagonisti al SIAL Paris

Il padiglione "Absolutely Caribbean" al SIAL Paris 2024 presenterà 26 marchi caraibici unici. Parteciperanno aziende provenienti da Barbados, Haiti, Giamaica, Santa Lucia e Trinidad e Tobago. I prodotti caraibici in mostra includeranno salse, condimenti, cioccolato, caffè e torte. Sapori caraibici vivaci, originali, esotici e diversi sono destinati a catturare l'attenzione al "SIAL Paris 2024", quando 26 aziende regionali esporranno i loro prodotti unici nel loro genere alla più grande fiera alimentare del mondo dal 19 al 23 ottobre. Migliori gruppo attentamente selezionato di trasformatori agricoli caraibici affermati ed emergenti esporranno i loro prodotti sotto l'ombrello "Absolutely Caribbean" fornito dalla Caribbean Export Development Agency con il supporto finanziario dell'Unione Europea. "Caribbean Export è entusiasta di supportare 26 marchi caraibici all'installazione di quest'anno di SIAL Paris, una delle principali esposizioni alimentari al mondo, con migliaia di visitatori attesi nel periodo di cinque giorni. Dopo un processo competitivo, abbiamo selezionato una gamma di prodotti diversificata ma di qualità che riteniamo evidenzino il meglio dei Caraibi. Abbiamo lavorato a stretto contatto con i marchi e, insieme ai partner europei, abbiamo fornito una serie di formazione sui requisiti di esportazione per garantire una solida capacità e competenza per accedere al mercato europeo. I marchi saranno rappresentati da singole aziende, ma anche da organizzazioni di promozione commerciale di tutta la regione, una partnership di cui siamo orgogliosi", ha affermato Natasha Edwin-Walcott, Manager (ag), Competitiveness & Export Development, Caribbean Export. Migliaia di acquirenti del settore e media che visiteranno lo stand "Absolutely Caribbean" nel corso dei cinque giorni della fiera avranno la possibilità di gustare un'allettante varietà di cibo caraibico ispirato e infuso con ingredienti freschi e di provenienza locale come mango, ananas, frutto della passione e cocco, e realizzato utilizzando pratiche di produzione sostenibili ed etiche. Il produttore di cioccolato haitiano Choko Lakay è una delle aziende regionali pronte a condividere la sua storia al SIAL Paris 2024. Questa azienda è nata nel 2016 e ora aiuta a supportare oltre 200 agricoltrici che coltivano cacao biologico e sostenibile per una gamma di prodotti premium come burro di cacao, fave di cacao, tè al cacao, sapone al cioccolato e olio per massaggi. Anche Dark Seamoss di Santa Lucia presenterà la sua serie di prodotti biologici coltivati ​​nell'oceano al SIAL. La gamma di bevande salutari e polveri concentrate di Dark Seamoss sfrutta i benefici del muschio marino come prebiotico ricco di fibre che aumenta i batteri buoni nell'intestino e aiuta ad abbassare il colesterolo. Tutti i marchi di specialità alimentari "Absolutely Caribbean" presenti al SIAL intendono sfruttare appieno l'interesse globale per la cucina caraibica, che ha continuato a crescere da quando è stata identificata nel 2022 come una delle principali tendenze alimentari dall' Associazione nazionale dei ristoranti degli Stati Uniti. Inoltre, la ricerca sul 'Le dieci principali tendenze per il 2024' nel mercato globale di cibo e bevande di Innova ha scoperto che due terzi dei consumatori sono "aperti a provare nuove cucine globali" e queste possono includere "piatti stranieri autentici e avventurosi, così come piatti di influenza globale preparati con ingredienti locali". Ciò dimostra in modo appropriato il potenziale di esportazione del cibo caraibico in tutto il mondo. I clienti avventurosi sono continuamente alla ricerca di sapori audaci, innovativi e naturalmente sani e il cibo caraibico soddisfa ogni singola casella, il che rende lo stand "Absolutely Caribbean" al SIAL un'area da visitare assolutamente dove i partecipanti possono aspettarsi deliziose degustazioni, interazioni interessanti e storie memorabili. Invitiamo gli acquirenti del settore e i media a visitare il marchio "Absolutely Caribbean" allo stand 4 K 083 e non vediamo l'ora di dimostrare esattamente cosa rende il cibo caraibico davvero eccezionale. A proposito dei Caraibi Export Caribbean Export è l'agenzia regionale per la promozione del commercio e degli investimenti focalizzata sull'accelerazione della trasformazione economica dei Caraibi. Lavora a stretto contatto con le aziende per aumentare le esportazioni, attrarre investimenti e contribuire alla creazione di posti di lavoro per costruire un'area caraibica resiliente. Attualmente sta eseguendo il 3° Programma regionale per il settore privato (RPSDP) finanziato dall'Unione Europea.

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