L'esperienza in tram a Bruxelles offre panorami da assaporare

Avete voglia di un modo originale di cenare fuori, che vi permetta di gustare un pasto delizioso ammirando le bellezze della "capitale d'Europa"?

In tal caso, la Tram Experience di Bruxelles potrebbe fare al caso vostro.

The Tram Experience è un ristorante gourmet unico nel suo genere, allestito all'interno di un tram storico STIB-MIVB splendidamente ristrutturato.

I commensali possono gustare un pasto a più portate mentre navigano lentamente lungo i viali e i pittoreschi quartieri della zona sud e est di Bruxelles (come Louise, Merode e il Museo dei Tram).

I menu sono ideati da rinomati chef belgi stellati Michelin e propongono reinterpretazioni di alta cucina locale. I piatti vengono preparati e serviti freschi a bordo.

Questa settimana, venerdì 28 agosto, torna la nuova stagione della Tram Experience. I menù della nuova stagione saranno creati da alcuni dei più grandi nomi della gastronomia belga.

Tra questi figura il promettente David-Alexandre Bruno (Quartz), che si unirà a chef stellati Michelin come Olly Ceulenaere (Publiek*) e Ricarda Grommes (Quadras*).

Per celebrare i 100 anni di Comme Chez Soi*, tre generazioni di chef del ristorante più iconico del paese proporranno un menù celebrativo creato appositamente per l'occasione.

In questa stagione viene inoltre introdotto un nuovo pacchetto pranzo pensato per i gruppi numerosi.

Un portavoce ha dichiarato: "Un viaggio a bordo del Tram Experience è un'esperienza culinaria indimenticabile.

Che si tratti di una coppia, di un gruppo di quattro persone o di una comitiva più numerosa, gli ospiti possono gustare un menù creato da uno chef rinomato mentre visitano i quartieri più belli della capitale.

"È la scelta perfetta per una cena romantica a Bruxelles, una serata speciale con gli amici o un evento esclusivo di team building."

I primi nomi in programma per la nuova stagione (che si protrarrà fino all'inizio del 2027) offrono uno splendido assaggio dell'eccellenza culinaria belga.

Sulla scia del successo della Tram Experience, quest'anno i visitatori potranno anche usufruire di un nuovissimo pacchetto pranzo pensato appositamente per i gruppi numerosi che desiderano prenotare l'intero tram per un evento privato.

I nomi di spicco della gastronomia belga saranno protagonisti e numerose figure iconiche provenienti dalle tre regioni del paese saranno presenti in questa stagione.

David-Alexandre Bruno, di Bruxelles, apre i lavori. 

Alla guida del ristorante Quartz di Ixelles, lo chef Bruno conquista i commensali con una cucina che coniuga precisione tecnica ed eleganza. Questo approccio gli è valso il titolo di Giovane Chef dell'Anno 2026 per Bruxelles nell'ultima edizione della guida Gault & Millau.

Ha ideato il menù che verrà servito a bordo del tram fino all'11 ottobre.

Sono stati annunciati anche altri chef di fama.

Olly Ceulenaere, del ristorante Publiek* di Gand, insignito di una stella Michelin, curerà il menù che verrà servito dal 2 febbraio al 21 marzo.

Il suo approccio entusiasmante e senza pretese lascerà sicuramente un'impressione duratura sui commensali.

Dal 23 marzo al 9 maggio, i riflettori saranno puntati su Ricanda Grommes, chef di un altro ristorante stellato Michelin, il rinomato Quadras* di Saint-Vith.

Nota per la sua creatività, che trae ispirazione da una vasta gamma di fonti, proporrà una cucina tanto ispirata quanto innovativa.

Anche il centenario di Comme Chez Soi verrà celebrato nei mesi di dicembre e gennaio.

Vera e propria istituzione nel panorama gastronomico di Bruxelles, il ristorante di Place Rouppe detiene stelle Michelin ininterrottamente da oltre 70 anni.

Per celebrare questo eccezionale anniversario, Pierre Wynants, il "padrino" della gastronomia belga, unirà le forze con il genero e attuale chef, Lionel Rigolet, e con il nipote e futuro chef, Loïc Rigolet, per creare un menu festivo unico.

Ogni anno, la Tram Experience accoglie circa 8,500 visitatori.

Visto il crescente successo dell'iniziativa, nei giorni feriali sarà ora disponibile un menù fisso aggiuntivo.

Oltre ai menu per la cena da 6 o 7 portate, verrà introdotto un menu per il pranzo da 4 portate.

Questa opzione è riservata esclusivamente ai gruppi numerosi che prenotano l'intero tram per uso privato.

I menù vengono preparati a bordo con la massima cura da Thibault Granville (Taste Great) e dal suo team. Le prenotazioni sono per 2 o 4 persone. È anche possibile prenotare l'intero tram (36 posti) o una singola carrozza (16 o 20 posti) per un evento o un'attività di team building.

Ulteriori informazioni

Condividi questo articolo: