#EUAuditors per esaminare la politica #FoodSafety

La Corte dei conti europea (ECA) sta conducendo un audit della politica di sicurezza alimentare dell'UE. I revisori esamineranno se il modello di sicurezza alimentare dell'UE è fondato e, quando messo in pratica, mantiene i prodotti alimentari consumati nell'UE al sicuro da rischi chimici.

Hanno anche pubblicato un documento di riferimento sulla politica di sicurezza alimentare dell'UE come fonte di informazioni per coloro che sono interessati all'argomento. La sicurezza alimentare può essere messa a rischio da tre tipi di pericoli: fisici, biologici e chimici.

L'obiettivo dell'audit sarà il sistema di controllo dei rischi chimici: sostanze velenose che si trovano in natura o aggiunte durante la produzione o la manipolazione degli alimenti. Gli esempi includono detergenti, pesticidi e determinati metalli. Mentre ci sono controlli per garantire che le sostanze chimiche siano utilizzate legalmente (ad es. Pesticidi nell'agricoltura), i residui possono ancora influenzare le fasi successive della filiera alimentare.

"Uno dei principali obiettivi dell'UE è mantenere il cibo che consumiamo al sicuro", ha dichiarato Janusz Wojciechowski, membro della Corte dei conti europea responsabile della revisione.

"Questo audit dovrebbe aiutare i consumatori a capire meglio come funziona il modello di sicurezza alimentare dell'UE e a contribuire alla loro fiducia nella politica alimentare dell'UE".

Il massimale totale di spesa del bilancio dell'UE per "sicurezza alimentare e dei mangimi, salute degli animali, benessere degli animali e salute delle piante" per il periodo 2014-2020 è di 1.89 miliardi di euro. Gli auditor intervisteranno il personale della Commissione europea e delle pertinenti agenzie dell'UE e consulteranno le parti interessate dell'industria alimentare.

Visiteranno tre Stati membri: Paesi Bassi, Italia (Liguria) e Slovenia. La relazione di audit dovrebbe essere pubblicata alla fine del 2018. Questa relazione farà parte di una serie della Corte dei conti europea su vari aspetti della catena alimentare. La serie copre anche lo spreco alimentare (pubblicato a gennaio 2017), il benessere degli animali (attualmente in corso) e il cibo biologico (previsto anche per il 2018).

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La politica dell'UE in materia di sicurezza alimentare adotta un approccio integrato e comprende azioni rivolte all'intera catena alimentare, dai mangimi, alla salute degli animali, alla protezione delle piante e alla produzione di alimenti fino alla trasformazione, stoccaggio, trasporto, importazione ed esportazione, nonché alle vendite al dettaglio.

Prevede la garanzia di un sistema di controllo efficace, la gestione delle relazioni internazionali con i paesi terzi e le organizzazioni internazionali e la garanzia della gestione del rischio basata sulla scienza. Il modello di sicurezza alimentare dell'UE si basa su un sistema di monitoraggio e controllo forte ed efficace per fornire una coerente politica da azienda agricola a forcella.

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