#RASFF: Sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi più efficiente che mai dopo 35 anni di guardare il cibo sulle tavole europee

Migliori Sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi (RASFF) 2015 rapporto annuale, pubblicato oggi (26 agosto), dimostra la maggiore efficienza con cui RASFF scambia informazioni sulle questioni che presentano un grave rischio per la salute. La rete consente in tal modo le autorità ad agire rapidamente su molti rischi per la sicurezza alimentare, prima che potessero diventare nocive per i consumatori europei.

L'anno scorso, la Commissione europea ha ricevuto 3049 notifiche di rischi alimenti o mangimi tramite questo sistema di allarme in tutta l'UE, 775 di che riguardava un grave rischio per la salute. Il tasso di risposta a tali segnalazioni è aumentato del 23% per raggiungere 4030 notifiche di follow-up. Tra i rischi più notificati erano mercurio nel pesce, le aflatossine nelle noci e Salmonella in frutta e verdura.

Il servizio di condivisione delle informazioni 1979 ore su XNUMX del RASFF è uno strumento chiave per garantire una rapida reazione transfrontaliera quando vengono rilevati rischi per la salute pubblica nella catena alimentare. Il sistema, nato nel XNUMX, si è evoluto per stare al passo con un mercato globale in crescita e sempre più complesso e con le mutevoli abitudini dei consumatori.

Le nuove sfide come il commercio globale, frodi alimentari, e-commerce e rischi emergenti richiedono rafforzare ulteriormente la cooperazione tra il RASFF e gli altri sistemi in materia di sicurezza alimentare e la salute pubblica. I lavori per affrontare queste sfide è già iniziato. Per ulteriori informazioni sul RASFF, il rapporto completo e l'infografica, vedere qui.

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