#DairyMarket - Scorte di latte scremato in polvere ridotte della metà

I ultimo rapporto sui prezzi dell'UE per il mercato lattiero-caseario pubblicato da Milk Market Observatory questa settimana mostra miglioramenti dei prezzi sia per il latte che per il latte scremato in polvere, a riprova del trattamento accurato degli stock da parte della Commissione.

Il commissario per l'agricoltura e lo sviluppo rurale Phil Hogan ha dichiarato: "Il vantaggio del nostro approccio cauto sta dando i suoi frutti. L'equilibrio del mercato è sempre la nostra priorità. È incoraggiante vedere di nuovo un miglioramento dei prezzi del latte alla stalla, aiutato dalle misure che la Commissione ha messo in atto. Non c'è, tuttavia, spazio per l'autocompiacimento e le decisioni di produzione prudenziali devono continuare a essere fatte facendo riferimento alle realtà delle condizioni di mercato ".

L'intervento pubblico, gestito dalla Commissione europea, ha svolto un ruolo importante nella stabilizzazione dei mercati tra 2015 e 2017, contribuendo a rimuovere le eccedenze in uno scenario straordinariamente squilibrato. Alla fine di 2016, la Commissione ha aperto un processo di aste pubbliche bimestrali mensili e successive per riportare gradualmente tali titoli sul mercato. Questo è stato fatto in modo attento.

Questo processo è ddocumentato in piena trasparenza online nel Osservatorio Latte di mercato portale. La prossima gara si svolgerà su 22 novembre.

La combinazione di una domanda robusta di prodotti lattiero-caseari e una crescita della produzione contenuta e responsabile sostenuta dall'attenta gestione delle scorte da parte della Commissione ha portato a prezzi competitivi per i produttori. Il settore lattiero-caseario rappresenta oltre la metà dell'attuale surplus del commercio estero dell'UE, un fatto che conferma la sua importanza.

Prezzi e produzione

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L'Osservatorio del latte nel latte dell'UE (MMO) fornisce al settore lattiero-caseario dell'UE maggiore trasparenza diffondendo tempestivamente dati di mercato e analisi a breve termine. Gli ultimi dati dal Osservatorio Latte di mercato suggerire un costante aumento dei prezzi del latte con alcune fluttuazioni:

• Scremato di latte (SMP): I prezzi delle SMP dell'UE hanno oscillato al di sotto del livello di intervento (169.8 € / 100 kg) negli ultimi dodici mesi. La situazione è leggermente migliorata da maggio 2018.

• latte: Dopo aver raggiunto il livello dei prezzi di 32 centesimi per chilo in maggio 2018, una ripresa ha preso forma, con un prezzo medio di centesimi 35 raggiunto a settembre 2018.
• Burro: In una tendenza non vista da 2017, i prezzi del burro dell'UE sono stati superiori a € 5,000 per tonnellata negli ultimi sei mesi.
• Formaggio: I prezzi dei formaggi dell'UE continuano ad essere buoni nonostante le scorte leggermente aumentate a livello dei produttori. La domanda dei consumatori di formaggio appare più robusta che mai.

Dopo una forte crescita della produzione nella prima metà dell'anno, si prevede che la produzione cumulativa di latte dell'UE per l'intero anno 2018 si concluda con un modesto aumento del 0.8%.

I fattori chiave per la produzione di latte negli ultimi mesi dell'anno saranno gli sviluppi meteorologici, ma anche i prezzi del latte e dei mangimi che determineranno la capacità degli agricoltori di acquistare mangimi per compensare la minore disponibilità di foraggio a causa della siccità estiva. Il La Commissione ha adottato una serie di misure quest'estate fornire un sostegno diretto agli agricoltori che si occupano della mancanza di foraggio.

Maggiori informazioni

Osservatorio Latte di mercato

Panoramica delle scorte e delle offerte