FUW avverte che i prezzi della carne bovina devono aumentare per garantire la fiducia dei produttori

Una riunione congiunta della Farmers 'Union of Wales' (FUW) per il bestiame, della lana e dei mercati e dei comitati sull'agricoltura di collina e sui terreni marginali ha avvertito che è necessario intraprendere azioni per rafforzare la fiducia nell'industria a seguito dell'attuale tendenza al ribasso dei prezzi della carne bovina.

Dopo l'incontro, il presidente della commissione bestiame, lana e mercato Dafydd Roberts ha espresso la preoccupazione dei delegati del comitato che le importazioni di carne bovina vendute a un costo inferiore al costo di produzione stessero colpendo duramente i produttori di carne gallese e hanno invitato i rivenditori a rafforzare la fiducia dei produttori aumentando i prezzi alla fattoria.

Secondo Meat Promotion Wales (Hybu Cig Cymru), i dati tra gennaio e la settimana terminata il 19 aprile hanno rivelato che i prezzi del bestiame di prima qualità gallese erano costantemente diminuiti ed erano inferiori di oltre 30 centesimi al kg rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

"La catena di approvvigionamento, e che include i supermercati in cui la maggior parte della carne viene acquistata per il consumo domestico, deve apprezzare le conseguenze dell'acquisto di importazioni a basso costo", ha affermato Roberts.

"I livelli di fiducia del settore - e, quindi, la volontà di investire - sono a un livello preoccupante che potrebbe influenzare il futuro della mandria di carni bovine del Galles.

"Abbiamo un marchio di qualità emergente in Galles nella carne di manzo gallese ed è nel nostro interesse nutrire e promuovere l'industria. Ma senza la redditività, la fornitura sarà un problema nei prossimi anni.

"Non è possibile aprire e chiudere il rubinetto in termini di filiera della carne bovina, poiché la coltivazione di questo prodotto alimentare di qualità è un'attività a medio e lungo termine.

"Abbiamo bisogno di un'industria della carne bovina resiliente per garantire che ci sia un prodotto per le richieste emergenti di un marchio di qualità e per aiutare a mantenere le caratteristiche ambientali del Galles, in particolare le aree montane.

"L'allevamento del bestiame è un contributo fondamentale all'unicità del paesaggio gallese ed è essenziale che sia la catena di approvvigionamento sia il governo sostengano la produzione di carne bovina gallese".

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